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女子力アップ!初の焼き菓子作り。

先週の木曜日から、昨日の日曜日までは
バレンタインディズって感じの週末でしたね。
14日はお仕事で無理だから、
週末に彼とデートしてチョコを渡す方も多かったのでしょう。
それを見越して、各ショップでは
日曜までバレンタインに関する商品を置いているところが多かった気がします。

私はと言えば、
「生まれて始めての本格的菓子づくり」に挑みました…(ゴクリ
※つまりネイル記事ではありません。あしからず。

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どうもキッチンに立つと、のんびりクッキー焼くというよりは
冷凍うどんを取り出して「釜玉生醤油うどん」でも作って、
腹でも満たしている方が幸せという質でして(え?
生まれてこのかた、菓子づくり、
ましてや焼き菓子なんて、なんて!

思い起こせば昨年末、
何を思ったのか某Pana社の「Bistro」なる
ハイエンドオーブン機能付き電子レンジを購入。
箱をあけて設置して最初の感想は
「お、重い!重すぎる!持ち上げられない…」(何しろ20kg以上)
さて使ってみるか、となって開口一番
「ボタンが多い!どことどれ押すのーつ?!」(今までは簡易なタイプで温めボタンのみ)
…という、軽い家事家電の洗礼とショックを受けた次第。
取説をひさびさにまじめに読みました。

で、これだけの高機能、
なにか作りたくて作りたくてしょうがない!

実は?この秋口、知り合いの方から渋柿をなんと100個近く頂いて
泣く泣く嬉々として皮を剥き、
出来上がること100個近い干し柿達。
見栄えの良いものを職場などに持っていき
消費してもらってもまだまだ半数残ってる。
冷凍庫で保存できるみたいだけど、
干し柿だけで占領されちゃう(汗
どーすんの?これ?
で、仕方ないからさらにカチカチに乾燥させたのち
ラム酒に浸しました。

IMG_5758.jpg

で、またこれどーすんの?
連想したのが、ドライフルーツのパウンドケーキ。
そこで、このハイエンドレンジで
初のパウンドケーキを作ることに。

用意したのはこちら。

題:干し柿とバナナの洋酒パウンド
============
100均で買ったパウンドケーキ型
100均で買ったクルミとアーモンドスライス
100均で買ったホットケーキミックス
ケーキ用無塩マーガリン
砂糖

(皮がかなり黒くなっている)バナナ
刻んだ干し柿のラム酒付け
ラム酒付けのラムに砂糖を溶かし込んだシロップ

以上
============

無論、たいした道具も無く
粉を茶こしで振るい、
全てをゴムベラとホイッパー(人力)で混ぜる。
型に流す。
あとはBistroさんに任せる。
出来上がったものはこちら。

IMG_5952.jpg
おおぉっ。それらしいものが出来てる!
感動した!これぞモノづくりの醍醐味!おいしそう〜。

でもすぐは食べずに、熱いうちにシロップかけて1週間。
土日に切ってみたのがこちら。

IMG_5979.jpg
シロップが全体に回ってしっとりどっしり。色も濃くなってます。
これならもっと干し柿入れれば良かったな。

そしてかなり本格的な味!笑
自画自賛ではありませんが、
なにがすごいって、こんな寄せ合わせみたいな素材で
こんなの焼いてくれるBistroがすごい!笑

あと唯一の失敗がこちら。

IMG_5953.jpg
忘れてた。

またチャレンジ!もっと色々作りたいです〜♪


ここまでお読み下さってありがとうございました(^^)
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はみょこ

Author:はみょこ
アラフォーの女。
職場は比較的派手ポリOK。
痩せたい、痩せたいと言って数年経過。

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※現在初めたばかりで
ブログデザインや仕様をコロコロと変えております。
落ち着かなくてスミマセン。

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